Ssssttt… Makan Tempe Bisa Bantu Atasi Diare, Lho!

Anda yang pernah diare tentu merasakan betul bagaiman menderitanya sakit perut ini. Bila tidak ditangani dengan tepat, diare akan mengganggu seluruh aktivitas kita bahkan kematian untuk anak-anak atau orangtua.
Pengobatan diare, menurut para dokter biasanya diatasi dengan menggantikan cairan yang hilang dan tidak menghentikan pemberian makanan terutama yang mudah dicerna seperti bubur. Penghentian pemberian makanan akan menurunkan keadaan gizi penderita.
Salah satu jenis makanan yang dapat membantu menyelesaikan persoalan diare ini adalah tempe. Menurut ahli gizi dra. Emma S. Wirakusumah, MSc yang juga staf pengajar jurusan Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga, Fakultas Pertanian, IPB tempe merupakan makanan yang tepat untuk dikonsumsi saat diare karena mudah dicerna.
Tempe, menurut Emma mengandung serat tinggi. Bila ditambahkan pada makanan orang mempunyai waktu transit tidak normal, serat ini akan memperlambat waktu transit tersebut sehingga diare bisa disembuhkan.
Vam Veen dan Schaefer pada 1950 pernah mengamtai pengaruh baik tempe pada penderita disentri di camp tawanan peran dunia II. Karena itu, tempe juga digunakan dalam pembuatan makanan campuran untuk anak penderita diare dan kurang gizi.
Penelitian lain, menurut Emma menunjukkan bahwa bayi dan balita penderita gizi buruk dan diare kronis yang diberi makanan formula tempe mengalami perbaikan gizi, kenaikan berat badan dan penyembuhan diare dalam waktu yang relatif singkat.

Sumber : sehatnews.com

Read More

Ini Dia Cara Asyik Agar Berat Badan Cepat Turun

(Foto: thinkstock)

Jakarta, Untuk menurunkan berat badan, orang rela melakukan berbagai cara termasuk diet ketat yang menyiksa diri. Namun tanpa harus bersusah payah, sebenarnya ada cara asyik untuk memacu metabolisme dan membuat berat badan cepat turun.

Rahasia berat badan cepat turun adalah kinerja metabolisme yang baik. Metabolisme merupakan tingkat di mana tubuh membakar makanan yang dikonsumsi. Beberapa peneliti bahkan berpendapat bahwa metabolisme yang baik mengalahkan setiap rezim diet.

Berikut adalah cara asyik dan mudah untuk mempercepat tingkat metabolisme dalam tubuh Anda, seperti dilansir Indiatimes, Jumat (7/12/2012):

1. Tertawa
Para peneliti mengatakan tertawa riang 100 kali setara dengan pengeluaran energi sampai 10 menit pada mesin dayung atau 15 menit dengan bersepeda.

Tertawa dapat mengurangi hormon stres, yang pada gilirannya membantu meningkatkan sistem metabolisme seseorang. Hal ini juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan jumlah antibodi yang memproduksi sel T.

2. Mandi air dingin
Mandi air dingin ternyata juga dapat meningkatkan metabolisme. Suhu air yang rendah dapat menyebabkan tubuh menggigil, yang dapat meningkatkan metabolisme karena adanya kontraksi otot.

Saat dingin, tubuh akan mencoba kembali ke temperatur normal, melakukan pemanasan dan dengan demikian mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, melepaskan lebih banyak sel darah putih.

Mandi dingin juga bekerja sangat baik dengan sistem getah bening, membawa cairan naik melalui tubuh. Cara ini juga meningkatkan kerja sistem sirkulasi.

3. Makan nanas
Nanas mengandung bromelain, yang secara langsung berdampak pada sistem pencernaan dengan membantu penyerapan nutrisi. Bromelain dalam buah juga membantu sel-sel pankreas memecah zat makanan, sehingga dapat mempercepat metabolisme.

4. Minum teh hijau
Studi menunjukkan bahwa catechin yang ditemukan dalam teh hijau dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi indeks massa tubuh. Teh hijau juga dikenal dapat menurunkan LDL (kolesterol jahat).

5. Makan rempah-rempah
Cabai dikatakan dapat meningkatkan kinerja metabolisme. Studi mengatakan bahwa capsaicin yang dihasilkan oleh makanan pedas mengoksidasi lapisan lemak. Makanan pedas meningkatkan denyut jantung, menghasilkan lebih banyak energi, sehingga lebih banyak kalori yang terbakar.

Sumber : detik.com

Read More

Diet Paling Jitu dengan Anggap Porsi Makan Lebih Besar

Jakarta, Demi bentuk tubuh yang langsing, banyak cara dilakukan orang untuk menurunkan berat badan, mulai dari metode sederhana seperti diet air putih hingga yang esktrem dengan mengonsumsi makanan tertentu yang kandungan gizinya tak mencukupi untuk tubuh. Padahal sebenarnya ada trik yang sangat simpel yaitu mempercayai jika porsi makanan Anda lebih besar dari aslinya.

Hal ini didasarkan pada hasil pengamatan terhadap 100 partisipan pria dan wanita yang diminta memilih sup yang diletakkan di mangkuk besar maupun kecil. Kemudian partisipan dipersilakan untuk memakan sup pilihannya itu. Tapi yang tidak diketahui partisipan adalah peneliti sempat mengurangi atau menambah sebagian sup ke dalam mangkuk.

Ternyata 2-3 jam kemudian, partisipan yang memakan porsi lebih kecil merasa lebih lapar dari partisipan yang memakan porsi besar. Sebaliknya partisipan yang telah memakan sup mangkuk besar merasa paling kenyang diantara partisipan lainnya. Sehari kemudian, partisipan yang diberi porsi besar juga menilai supnya lebih mengenyangkan.

Hal ini berarti studi yang dipublikasikan dalam jurnal PLoS ONE ini menambah bukti bahwa daya ingat seseroang terhadap apapun yang mereka makan memainkan kunci penting dalam menghilangkan nafsu makan.

"Studi ini menunjukkan bahwa besar kecilnya rasa lapar yang kita alami bukanlah semata produk dari banyak atau jenis makanan yang bisa kita konsumsi, tapi ada faktor psikologi juga disini," ungkap peneliti Jeff Brunstrom dari Bristol University seperti dikutip dari Daily Mail, Jumat (7/12/2012).

Lagipula dalam studi sebelumnya, Profesor Brunstrom juga menunjukkan bahwa orang yang terdistraksi atau terganggu ketika makan akan merasa lebih lapar setelahnya.

"Jadi jika Anda mengganggu seseorang ketika makan maka mereka akan memiliki daya ingat yang lebih buruk pada makanan itu, termasuk kebiasaan melakukan hal sebaliknya yaitu terus menambah porsi makanan. Dengan kata lain, tampaknya penting bagi Anda memiliki ingatan yang baik tentang apa yang Anda makan," kata Brunstrom.

Yang terpenting, jangan sampai Anda makan sambil menonton televisi atau memandang layar kompter, sarannya.


Sumber : detik.com

Read More

Remaja Risda Membangun Usaha dalam Kesederhanaan

Bekal pendidikan standar dan ketiadaan modal usaha tidak menjadikan sekelompok remaja dan pemuda ini putus harapan. Dalam kebersamaan yang positif, terbentuklah ide-ide kreatif untuk membangun fondasi ekonomi untuk masa depan mereka.
Hanif Ilhami (19), Diro Tri Saputra (18), dan rekan-rekannya di Jalan Tridharma Utama, Kampung Pulo, Pondok Labu, Jakarta Selatan, tergabung dalam Remaja Islam Nurul Hidayah (Risda). Kebersamaan itu tidak hanya dimanfaatkan untuk memperdalam ilmu agama dan menggelar kegiatan-kegiatan rohani. Perkumpulan yang berpusat di Mushala Nurul Hidayah itu juga menjadi ajang untuk mendiskusikan masa depan. Dari diskusi tersebut terlahir ide untuk membuka usaha bersama.
"Kami memilih berdagang telur asin karena ini yang paling mudah dan murah," kata Hanif saat ditemui Kompas.com di lokasi usaha mereka di Jalan Tridharma Utama V, RT 05 RW 12, Pondok Labu, Kamis (6/12/2012).
Dito dipilih sebagai ketua bidang usaha Risda. Dalam kegiatan pengolahan telur sehari-hari, Dito dan Hanif dibantu dua rekan mereka, Lutfie Al Amin (20) sebagai Ketua Risda dan Agung Wicaksana (22). Adapun anggota lain, yang rata-rata masih berusia sekolah, akan membantu jika ada waktu luang. "Untuk pemasaran, semua teman-teman Risda ikut terlibat," ujar Dito.
Ia menjelaskan, semula ada beberapa bidang usaha yang menjadi bidikan mereka, antara lain bisnis sablon dan pengolahan barang bekas. Namun, keputusan terakhir diambil berdasarkan faktor finansial, ringannya modal, dan risiko usaha. Uniknya, semua itu mereka pelajari dari buku, bukan dari kursus atau pendidikan khusus lain.
Kemandirian usaha
Selain karena berasal dari keluarga sederhana, Hanif dan rekan-rekannya tidak ingin merepotkan orang lain, termasuk orangtua mereka masing-masing. Tak ada suntikan dana dari pihak luar, pun tak ada proposal bantuan keuangan yang diedarkan ke kalangan mampu. "Semuanya pakai dana sendiri. Dana awal dari jualan barang bekas," kata Hanif.
Mereka mengumpulkan barang-barang bekas yang tak terpakai dari rumah-rumah warga sekitar. Barang-barang tersebut langsung diuangkan dengan diantar ke tukang barang bekas. Setelah beberapa pekan, dana yang terkumpul mencapai Rp 1,5 juta. Uang tersebutlah yang dijadikan modal awal usaha mereka.
"Telur bebek kami pesan dari Tangerang, kemudian diantar ke sini. Sumbernya agak jauh, tapi harganya lebih murah dan kualitasnya lebih bagus," kata Dito.
Rumah Dito di Jalan Tridharma Utama V dipilih sebagai lokasi pengolahan telur asin. Dari berbagai cara yang dipelajari dari buku, mereka mengolah seribu butir telur yang dibeli setiap bulan. Hasil pengolahan telur, yang dibeli seharga Rp 1.500/butir, itu kemudian dipasarkan dengan harga Rp 2.500-Rp 3.000 per butir. "Dipotong biaya pengolahan, masih dapat keuntungan antara Rp 700-Rp 1.000 (per butir). Jadi kami dapat sekitar Rp 700.000 sampai Rp 1 juta dalam sebulan," papar Hanif.
Keuntungan usaha kemudian dibagi tiga. Bagian pertama diperuntukkan sebagai uang saku atau uang jasa bagi anggota Risda. Bagian kedua diperuntukkan bagi kas organisasi, terutama untuk mendukung kegiatan kerohanian. Bagian ketiga menjadi modal untuk melanjutkan usaha produksi telur asin.
Dito dan Hanif saat ini belum memiliki pekerjaan tetap. Oleh karena itu, keduanya bisa fokus pada usaha yang dikelola bersama Risda. "Harapannya sih ini bisa terus berkembang dan bisa menjadi mata pencaharian kami," ujar Hanif.

Sumber : kompas

Read More

Ceria Warna Lolipop

Jangan ragu untuk memainkan warna-warna lolipop di kamar tidur anak. Buah hati kita pasti menyukainya. Kombinasi warna-warna cerah ala paduan lolipop akan memancing semangat anak dan menambah keceriaan mereka.

Supaya suasana kamar tidak terlalu ramai, imbangi warna-warna lolipop pada seprai, bantal, dan karpet dengan warna dinding dan lantai yang netral.
Berikut terdapat beberapa produk yang bisa menjadi inspirasi Anda dalam membuat kesan ceria pada kamar anak.
1. Sarung bantal berukuran 40cm x 40cm dari bahan katun. Satu set dua bantal dengan pilihan motif, yaitu aplikasi bunga tau kombinasi warna. Motif dan warna-warnanya yang ceria sangat cocok untuk kamar tidur anak.
2. Lampu dinding yang berfungsi sebagai lampu tidur. Bentuknya yang lucu, sehingga sangat sesuai dengan dunia anak-anak. Paduan warna yang cerah menambah daya tarik lampu.
3. Hiasan dinding motif bulat memadukan dua warna kontras yang berani. Hiasan dinding berukuran 100cm x 150cm ini terbuat dari polyester. Menambah keunikan kamar tidur anak. Dapat digantungkan pada dinding dengan dua rangka metal pada kedua ujungnya.
4. Stiker lucu. Hidupkan suasana kamar tidur dengan stiker bergambar lucu dan indah, mulai dari gambar tikus, pohon, kastil, pinguin, dan burung yang akan menyemarakan kamar tidur anak.
5. Seprai dan badcover  untuk ranjang anak dengan beraneka ragam pilihan warna. Seperti pada gambar ini yang menggunakan seprai katu berwarna ungu dengan ukuran 120cm x 200cm. Sedangkan untuk badcover -nya, dipilih badcover  polos dua warna berukuran 160cm x 240cm.

Sumber : ideaonline

Read More